Veterinário orienta população sobre riscos do consumo de carne sem inspeção

Por Rodrigo Ferraz
Na última semana o programa Resenha Geral entrevistou o médico veterinário Leonardo França, da ADAB (Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia). Na oportunidade, o especialista orientou os ouvintes sobre os riscos do consumo de carne sem inspeção.
O veterinário enumerou cidades que já possuem carne inspecionada, como Vitória da Conquista, Planalto, Poções, Iguaí, Nova Canaã, Barra do Choça, Anagé e Itambé.
O especialista lamentou o fato de cidades como Condeúba, Tremedal, Piripá, Belo Campo, Cordeiros, Caraíbas, Mortugaba, Cândido Sales, Mirante, Ribeirão do Largo e tantas outras ainda comercializarem carne clandestina. “Os nossos frigoríficos têm capacidade para atender esses municípios, pois dessa forma é possível garantir uma carne de qualidade. Para a implantação da portaria 304 em um município é necessário a fiscalização por parte da vigilância sanitária municipal e ADAB, este procedimento tem sido provocado pelo Ministério Publico Estadual”, explica o veterinário.
fonte: http://www.blogdaresenhageral.com.br